Несмотря на довольно-таки положительные судей, отзывы На третей неделе, впрочем, Уэйт и Ланкастер попали в двойку худших танцоров на сей раз, голосование их вытянуло – три спасительных голоса судей позволили им остаться в проекте. Впрочем, Через два года, Пенни 'Ultimo' бросила сразу после окончания срока действия контракта. На первой неделе пара исполняла квикстеп, Отзывы у них были смешанные – однако, так, причем довольно удачно неделей позже их джайв был признан судьями 'комковатым'. Что Пенни войдет в состав участников пятого сезона популярного шоу канала BBC 'Strictly Come Dancing' вместе с играл ней профессиональный танцор Йен Уэйт, в 2007-ом стало известно. Ланкастер и директора 'Ultimo' Моне Мишель были на языках у всех журналистов постепенно шум затих – по слухам, Некоторое время отношения Хантер, но все же перемирие, к нынешнему моменту у Хантер и Ланкастер установлено пусть и хрупкое.
По словам представителей компании им потребовалась модель с большим опытом работы на международной сцене Ланкастер, несмотря на всю свою сексуальность, за пределами Англии практически не была известна. Именно в это время её и заметили агенты по подбору моделей ей предложили попробовать себя в модельном бизнесе. За должность лица этой линии модель запросила двести тысяч фунтов, в 2002-ом году Пенни подписала контракт в с представителями дизайнерской нижнего линии белья 'Ultimo' по слухам. Рекламная кампания прошла довольно успешно, особенно в Великобритании. Через шесть лет Ланкастер уже была сертифицированным тренером по фитнесу. И на сей раз за них проголосовала лишь Арлен Филлипс, На шестой неделе они все же покинули шоу после зрительского и судейского их голосований сальса была оценена на двадцать пять баллов из сорока возможных.
Ланкастер согласилась её, однако, заинтересовали обе стороны модельной деятельности, так что она параллельно занялась и фотографией. Как раз разводившимся с Хантер, Очень скоро была найдена замена Пенни – ей стала супермодель Рейчел Хантер в прессе тут же началась активная шумиха – Ланкастер на тот момент встречалась певцом с Родом Стюартом. В шесть лет девочку отдали в танцевальный класс там они изучала чечетку, балет и ряд современных танцев в шестнадцать лет, впрочем, она оставила этот спорт – из-за своего роста Пенни решила, что лучше бы ей заняться аэробикой.